很多网友都说

人类最伟大的发明一是空调，二是火锅。

“火锅”这一伟大美食的发明，自从诞生以来，

几乎成了川渝人的饮食本命，

三天不吃就觉得少了点什么！

以往呢，小编都是给大家推荐好玩的好看的地方

今天，小编就给大家介绍下美食——火锅

火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，解放后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。

如今，随着科技的进步，烹饪技艺的发展，火锅品种也异彩纷呈，各具特色，但小编还是最爱我们的川味火锅。

四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。说到这里，小编也顺便推荐几家新津的火锅，我们新津的火锅味道在火锅界可同样以麻、辣、烫、鲜傲立于世界火锅之林。

扎根新津11载，秉承传统重庆火锅味系，恪守食品安全准则的新津吴铭火锅一直是众多“火粉”心中不变的真爱。

内墙、灯饰温馨柔和，环境清新明亮，颜值妥妥的，店内更是荟聚了新津众多书法大家墨宝，翰墨的书香配上火锅的鲜香，瞬间提升了火锅的档次和品味。

火锅的辣味像精灵一样在你的舌尖上跳跃，拨动你的味蕾，让你回味无穷，意犹未尽。如果再配上一杯冰镇饮品，那才真是叫人欲罢不能呢！

远处有青山远黛，近前有火锅香浓。楠柏弯作为首家户外生态火锅，凭借开放田园式的就餐体验，美到到骨子里的环境，不一样品牌故事，一次次刷屏朋友圈，彻底颠覆了四川人对火锅店的认知。

楠柏弯火锅可以用“新鲜”来定义，底料现点现炒，海鲜现点现杀，锅底用传统的制作工艺。以牛油来提香，味道厚重，麻、辣、鲜、香……特别突出，汤汁底料红亮略显浓稠，配上不同香料及菜品，实在是刺激、回味、留恋。

摒弃了传统火锅的菜品呈现，将新式格调菜品搬进火锅，给人不一样的体验，并且创新思维，全川首家推出自培活体菇，并有自己的培育基地，坚持原产地原生态种植。给人不一样的成都火锅感受。

在新津，龙雁龙门老火锅人气旺是有原因的，环境超有格调，装修数一数二，服务优质，并且菜品精致，味道也让人回味无穷。

龙雁龙门红锅麻辣诱人，清汤锅鲜香味美，成为新津人民舌尖尖上的一道美味，火锅在火力作用下，火锅中的汤卤处于滚沸状态，边烫边吃，热与味结合，巴适惨了！

这家火锅厉害了，说起聚餐约会，新津花园的网红火锅津门九宫格火锅常常成为首选，天天爆满，吃过的人都觉得味道巴适，好吃。

火锅嘛还是吃个味道，津门九宫格火锅，锅底以重庆老火锅九宫格特色，全牛油手工炒制无任何添加剂，真正做到良心火锅，健康食品，拥有独特火锅秘制技术。

想吃最新鲜的田园生态小火锅当然是到纳雅山庄，从食材到锅底到用餐环境都是一个大写的生态。

小火锅为每客一锅，可以随喜去林间田间花间，甚至岛上享用，采用多种云南野山菌，慢火足时熬出好锅底，菌香浓郁，美味营养。

纳雅田园小火锅作为纳雅餐饮新秀，是以全生态为特色的，所有食材都是山庄自产，生态！有机！健康！安心！无添加！

纳雅田园小火锅

转自：新津旅游