做法： 1，土豆切片的用水泡一下 2，肥肉熬出油，倒入瘦肉和大蒜翻炒均匀，加入老抽和醋继续翻炒 3，先倒入青椒炒，再倒入沥干水份的土豆片，大火爆炒，出锅前加入一勺盐翻炒均匀即可
材料：土豆2个、肉、青辣椒几个、大蒜几瓣、盐1勺、老抽和醋适量
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