原料：冬瓜150克，龙骨150克，红枣5个。

调料： 生姜10克，精盐、味精各2小匙，鸡精粉少许，料酒2小匙。

做法：

1 将冬瓜去籽留皮，切大块；龙骨切成块；红枣泡洗干净；生姜去皮切厚片。

2 将瓦煲置于火上，加入龙骨、红枣、生姜、料酒，注入清水，用文火煲约1小时。

3 然后加入冬瓜煲30分钟，调入精盐、味精、鸡精粉，煲透即可食用。