豆腐抱蛋—美味营养食材又很丰富的一道快手菜,快来学习吧

朴素的肉末、鸡蛋、豆腐组合在一起,让豆腐吸满肉汁,入口依然有豆香回味,味道竟也如此不凡。这道豆腐抱蛋请不要错过哦~

-需要材料-

内酯豆腐 1盒

肉酱 200克

鸡蛋 2个

姜末 少许

生抽 2勺

料酒 1勺

蚝油 2勺

葱花 少许-烹饪步骤-

1、食材· 【主料】:内酯豆腐 1盒|肉酱 200克|鸡蛋 2个 【辅料】:姜末 少许|生抽 2勺|料酒 1勺|蚝油 2勺|葱花 少许

2、豆腐切厚片,码入盘中。

3、肉酱加入姜末、料酒、生抽、蚝油,搅拌至上劲,腌制10分钟。

4、肉馅平铺在豆腐两侧,打入鸡蛋,撒1勺盐,盖上保鲜膜,入开水锅,大火蒸15分钟。

5、入出锅后,淋一勺生抽、撒少许葱花即可,如此美味,在家就能做。

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