济南的鲁菜历史悠久、位列八大菜系之首，却因种种原因进入发展瓶颈导致日渐没落；济南的烧烤享誉全国、遍布市内大街小巷，却因过于平民化和接地气而难登大雅之堂；济南的小吃种类繁多、吃者无不津津乐道，却因乏于广告宣传始终无缘进入中国小吃名城之列。

作为一个准顶级吃货，鄙人的“本地人告诉你如何玩转济南”旅游攻略，我决定首先从美食篇开始写起，让大家了解济南的美食，熟悉济南的美食，爱上济南的美食，扬我大济南之“食”威，我辈奋不顾身。

先来简单总结一下

1、济南十大传统鲁菜：九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、葱烧海参、扒肘子、滑炒里脊丝、蒜爆羊肉、明湖烤鸭、木须肉。

2、济南十大特色名吃：草包包子、孟家扒蹄、亮亮拉面、黄家烤肉、名士多烤全羊、把子肉&坛子肉、泉城烤薯、济南烧烤、油旋、甜沫。

3、济南十大美食聚集地：泉城路（芙蓉街、宽厚里、县东巷、泉乐坊）、佛山街&朝山街、大明湖、大观园&人民商场、制锦市&北坦、体育中心&英雄山小吃城、西市场、洪家楼、山师、高新区。

而我们今天要讲的，就是我们很多人，爱恨交加的“脏摊”。

济南的火爆小摊

这些“破店”“脏摊”，没有气派的招牌、豪华的装修、高大上的环境，不知道的人路过甚至连看都不会看一眼，但就是这些“破店”“脏摊”，数十年如一日的经营着自己的美食，坚守着那份执着，里面的味道让人吃一口就难以忘怀。

面点小吃

》老西关黄老太牛肉烧饼 的 “牛肉烧饼” ：街摊，泺源大街清真南大寺门口

》王虎子大饼 的 “面饼夹酱肉”：街摊，甸柳小区八局医院对面

》76号王记煎饼果子 的 “煎饼果子”：宽厚里3期南门大戏台1-2-102

》楼兰香西域抓饭 的 “羊肉手抓饭” ：泉城路威廉百货三楼南区（正对扶梯处）

》大周秦记烧饼 的 “五仁烧饼” “油酥烧饼”：制锦市菜宜园商业街北头岔路口

》曲记肉夹馍 的 “腊汁肉夹馍” ：林祥南街老店，林祥南街便民市场西头1号路南

》吴家锅饼 的 “芝麻锅饼” ：马市街6号（芙蓉街北头文庙附近）

》齐思乐无水香酥蛋糕 的 “无水蛋糕” ：二环东路2138号（近环联小商品市场）

汤粉类

》苓记鸭血粉丝 的 “鸭血粉丝汤” “鸡汁灌汤包”：芙蓉街111号

》彩虹羊汤馆 的 “羊肉汤” “羊杂汤”：顺河东街与少年路交叉口路南（彩虹大酒店一楼）

》福建鱼丸 的 “特色鱼丸”：朝山街北口1-2号（近泺源大街、爱礼对面）

》闽众牛肉 的 “牛腩粉” “牛肋排粉”：窑头路4号（统一银座对面胡同内）

烤串类

》新林香酥麻辣串 的 “炸麻辣串” ：西市场老店，经二纬十路口南行路东

》胖哥炸蛋 的 “炸蛋” “炸鲜奶”：经二纬八往南50米路西

》胖子鱿鱼 的 “铁板鱿鱼”：祝甸祝舜路环联商贸城夜市

》程记羊肉串 的 “电烤羊肉串” ：英雄山老店，后魏华庄51-1号（新世界商城西南角）

肉食类

》李与英醉仙鸭 的 “油淋樟茶鸭” ：二七新村老店，4路公交车二七新村站牌路西

》董记特色全羊 的 “酱羊脸” “酱羊蹄” ：制锦市北小门街镇武街交叉口东行100米

》老广九牛杂 的 “全家福牛杂”：连城国际广场B1楼亿食客超级美食广场

》赵记龙虾 的 “麻辣小龙虾” ：制锦市菜宜园商业街南头