甘草有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药的功效，是中药中的"国老"，所谓国老，乃国之重臣，可教化万民，地位极其重要。是最常用的中药药材之一，大部分中药药方都搭配了甘草，所谓"十方九草"，我们一起看看甘草的食用方法
川贝甘草茶
材料：川贝母、款冬花、甘草各3克，杏仁2克，麻黄1克，茶叶5克。
制法：将川贝母、款冬花、麻黄、杏仁放入清水锅中煮沸，再加入茶叶、甘草略煮，即可倒入杯中。
功效：清热润肺，化痰止咳
甘菊饮
配方：菊花6克，甘草3克，白糖30克。
制作把菊花、甘草放入锅内，加清水300毫升，把锅置于中火上烧沸，再用文火煮15分钟，过滤，去除药渣，留汁。在药汁内加入白糖，拌匀即成。
功效：滋补心肝，理气明目。适用于心肝失调型冠心病患者。
甘草生姜茶
材料：甘草150g、生姜500g
做法：将上述材料洗净，共捣成粗末，和匀备用。每次15~25克，每日煎服或泡水代茶饮。
功效：甘草性温，有补中益气之效;生姜驱寒温中。所以甘草生姜茶能够补脾养血，驱寒止痛，对于寒凝血滞引起的痛经有着很好的效果。
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