生活享受就在一日三餐之间。现在人的生活水准提高了，对于吃的要求也提升了，不仅只追求肚子的温饱，更重要的是质的提升。不仅要吃饱，还要吃好，吃对，吃的美味。美食是人类拒绝不了的诱惑。美食不分国界，更不分年代。美食的定义很广，它可以是路边小吃，它可以吃超市零食，同样它还可以是饭馆大餐。不管是哪一种，只要好吃它就是美食。今天要说的就是大叔街边卖罕见小吃，一元一份，吃货抢着买，路人：现在不多见了！

上图就是今天要说的小吃了，看着图片你们能看出来是什么小吃么？小编也是无意间发现的这种小吃，看着小吃的外观还是挺吸引人呢。小吃摊的主人是一位五十多岁的大叔，别看大叔年纪大了，手脚很是麻利，每次小编经过的时候都是挤满了人，看见一群群吃货也是抢着买，当然对于吃的，小编也是没忍住，也开始排队购买。

小编在排队的时候，听见路人说，这是当地的一种“罕见小吃”，一元一份，当地人很喜欢，不过这种纯手工的做法，现在不多见了……问过路人才知道，这种小吃叫做米粑。米粑又可以叫做清明粑，为南方菜系的特有食品，以大米为主要原料，外形像饺子，将大米蒸成半熟后磨成粉，兑以温水柔和成粉团，馅多皮薄，裹馅后放入蒸笼，用猛火蒸约二十分钟即可。

轮到小编的时候，大叔说虽然这是罕见小吃，但是现在做的正宗的已经不多啦，而且这个小吃都是纯手工制作的，没有任何的添加剂，加上口味独特，因此买的人特别的多。大叔说在做的时候，糯米要经过长时间浸泡和熬煮，这样糯米才能化为粘粘的，吃起有软糯的口感同时还有些嚼头，最美味了。

做好的小吃一元一份，每次大叔出摊的时候，吃货们也都是抢着买，毕竟能吃多这种罕见的纯手工制作的小吃，现在已经不多见了……你们吃过这种罕见小吃吗？一起来分享讨论吧。喜欢小编的也可以关注一下小编，每天都能看到最新资讯，精彩不容错过哦，谢谢。