在海边长大的人，出去外面久了，总会莫名其妙的想要来点海鲜，哄哄一下不安分的胃，不然会一直想念，说不清，道不明……

我们都知道黄晓明是青岛人，青岛的海鲜是全国有名的，黄教主黄晓明经常在微博里面晒海鲜。

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而且吃海鲜不容易发胖，使人发胖的主要是食物的热量和脂肪含量，所以明星也会倾爱它。

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接下来我主要是讲解生蚝的做法，又香又甜的生蚝，想想就流口水，但是过敏的人士最好就不要碰了。

烤生蚝的做法

1、大蒜.小米椒.洋葱.小葱白都切碎，大蒜可以用两个空盆摇晃，这样很容易去皮，简单轻松，大蒜可以用刀拍扁了再剁.！

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2、蒜末放网筛里.

用水冲二遍.

沥干水分备用..

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3、锅里放油.

油可以多一点.

放入小葱白.洋葱..

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开火后用最小火炸.

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4、油热至6成左右

洋葱和小葱香味都出来了

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放入一半的蒜末

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5、小火炸至這种金黄色.

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6、放入小米椒碎..

搅拌均匀.

小米椒香味都出来后.

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7、放入另一半的蒜末

然后放一点生姜粉

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如果没有生姜粉的

可以直接把生姜剁很碎用

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8、搅拌均匀.

炒至新蒜的香味冲鼻.

关火..！

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9、放白糖一丢丢（提鲜）

蒸鱼豉油.蚝油..

口重的可以再放盐.

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用量可以根据自己的口味来

边尝边调整，整体口感要比平时的重一点

因为它还要去准备生蚝的.

味不够的话撩效差..

10、最后.

淋些芝麻油拌好

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13、生蚝.

用刷子把外壳刷干净.洗净.

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14、用专业开蚝器或取一把比较耐力的小刀沿着边上找可以插入的地方插进，用刀沿着一边在里面把连着的部位割开.

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15、开好的生蚝放烤网上

喷一层柠檬汁，有助于去腥味

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16、预热烤箱大概两百度左右

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17、预热好后

把生蚝放进烤箱或电烤炉

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烤箱用中层烤

18、生蚝肉开始收缩.出汤汁.

变小了一些时，打开烤箱或电烤炉准备放材料了

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19、把蒜蓉放上去

多少根据伱們自己的喜好

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20、撒上葱花或香菜碎.趁热吃，凉了就不太好吃了。

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这期的生蚝就讲解到这里啦，下期如果您有喜爱的，欢迎下边留言，或者您那边有即将失传美食，我这边也可以帮您整理一下。爱生活，爱美食，在吃货的路上不复返。