每天都在为早餐吃什么而烦恼，快来试试这小饼，快手，营养、美味。土豆泥加上玉米粒和青豆，再裹上蛋液煎制，十分的诱人哦。
鸡蛋土豆杂蔬饼食材介绍
土豆2个，鸡蛋1个，米饭1小碗，玉米粒适量，青豆适量，盐少许，五香粉适量，香葱适量，
鸡蛋土豆杂蔬饼的做法步骤
1、准备好食材。
2、玉米粒和青豆焯水待用。
3、土豆蒸熟后压成泥。
4、拌入米饭。
5、再把焯过水的青豆和玉米粒放入。
6、加入适量盐和五香粉拌匀。
7、最后加入香葱碎拌匀。
8、取一小团土豆泥搓圆稍稍压扁。
9、鸡蛋打散。
10、把土豆饼放入蛋液中滚一圈。
11、烤盘刷上一层油。
12、放入裹了蛋液的土豆饼，煎至两面金黄即可。
13、外表香脆，内心软绵的土豆小饼。
小窍门
盐的用量可根据各人的口味增减。五香粉也可换成黑胡椒粉。
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