面条作为中国的传统食物，已经有四千年的发展。面条是家家户户经常会吃到的一种食物，它食用方便，营养健康。面条可以是水煮的，也可以用炒的，又或者用蒸的，总之做法可以千奇百怪。而且面条在每个地方都会有一些特色吃法，比如北京的炸酱面、陕西的油泼面、山西的刀削面，兰州的拉面等等。
这些面虽然都好吃，但是难免也会吃腻，很多时候在家想做一碗正宗的面，但是却适得其反。毕竟这些地方特色面都是有很多讲究的。不过今天小编给大家带来一道没有技术含量的焖面，零厨艺也能完美做出，做法不仅简单，而且面条劲道，越嚼越香。
食材：细苗条，豆角，芹菜，，蒜薹，五花肉
做法：
1，豆角洗净切段，青菜切段，蒜薹切段，五花肉切丝（五花肉可以提前冷冻一下，这样更好切）
2，锅中倒入适量油，将葱姜蒜、干红辣椒爆香
3，然后倒入五花肉翻炒，加入适量料酒炒至变色后，下入切好的配菜
4，加入一小勺酱油，两勺生抽，一小勺盐，一勺鸡粉，一勺五香粉，一勺耗油，炒至蔬菜断生。再倒入一碗清水，清水没过蔬菜三分之一。
5，然后将面条铺在蔬菜上面，盖上锅盖，小火焖差不多10分钟左右。（焖的过程中需要翻动一下面条，让面条均匀受热）
6，时间到了后，将面条和菜搅拌均匀即可出锅。
这道焖面做法简单，面条吃起来有嚼头，蔬菜和肉在锅中焖后，变得相当入味，两者搭配非常好吃。在搭配上一碗紫菜蛋花汤，简直是绝配。‘’
需要注意的是：1，面条不要太粗，这样不容易熟，有可能锅中水烧干了，面条还没熟,2，菜中加入的水要差不多，随时观察。
如果其他面条吃腻了，不妨就试试这道美食，相信你绝对不会失望。
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