在生活快的节奏里,似乎对早餐没有那么多的讲究了。基本上成了面包、牛奶、小笼包、豆浆,早上吃面都很少。在年轻人中多数都跳过了早餐,更多过着夜生活。
今天给大家推荐的美食呢,是一碗面。因为它做法简单,而且不失卖相及营养所以推荐下。
所需食材:
主料
鸡蛋
3个
蕃茄
2个
面粉
82克
盐
少许
辅料
美极鲜味汁
1勺
葱
适量
油
适量
1.准备好所需材料。
2.把鸡蛋打入碗中。用打蛋器打散。
3.分次筛入面粉,每次把面粉筛入后拌匀后再加入。
4.面粉全部加入蛋液中拌匀后静置15分钟,用勺子舀起面糊往下滴落可形成一条不断的线即可。
5.把处理好的面糊放入裱花袋中,袋子上面用封口夹夹牢。
6.番茄用开水泡下后剥去番茄皮后切丁。
7.锅中倒入适量油。把番茄丁放入翻炒至番茄起沙。加入适量水煮开,煮开后转中小火。
8.裱花袋的头部剪个小口子,然后往锅中转圈挤入面糊。在全部挤完后用勺子轻轻翻动,加入少许盐和美极鲜味汁调味。味调好后撒入香葱即可出锅了。
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