农村不起眼野菜,有清热,杀菌清炎之效,好处多,女人要常吃
蕨菜
蕨菜喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘下酒菜。还可以炒吃,加工成干菜。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。
车前草
车前草生长在山野、路旁、花圃、河边等地。根茎短缩肥厚,密生须状根。叶全部根生,叶片平滑,广卵形,边缘波状,间有不明显钝齿,主脉五条。弥勒人常用来煮水喝。具有祛痰、镇咳、平喘等作用。
苦马菜
苦马菜生于山地及荒野,为田间杂草。早春采收,洗净,鲜用或晒干。有清热解毒、凉血、消痈排脓、祛瘀止痛之功效。
蒲公英
蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。
水芹菜
水芹菜,水生宿根草本植物。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩茎及叶柄质鲜嫩,清香爽口,可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经,有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效。
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