夏天最爱吃的农家菜，不足五元就能炒一大盘，超好吃有营养，上桌就遭抢！

【黑豆芽肉末粉丝】
食材：黑豆芽 、猪肉末 、红薯粉丝 、油、盐 、姜末 、葱花 、蒜末 、生抽 、老抽 、料酒 、白糖
制作步骤：
1.葱、姜、蒜切末；
2.粉丝提前用温水泡软备用；
3.黑豆芽用水洗干净（豆芽的根须也可以吃的，不喜欢的可以摘掉），并沥干水分；
4.起油锅，开中小火，将油烧至温热时放入肉末煸炒，待肉末变白，倒入料酒煸炒片刻；
5.下入葱姜蒜末炒出香味；
6.倒入鲜酱油（或生抽）、老抽和糖翻炒均匀；
7.倒入黑豆芽后再放盐转中火煸炒约1分钟；
8.倒入少量水，再放入泡好的粉丝，炒至粉丝变透明，成熟即可关火出锅。
上桌享用吧~~
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