早餐自己做鸡蛋葱花饼,味道极好极好

食材:三个鸡蛋,300克面粉,葱花

调味品:盐,油

步骤:

1.一百五十克面粉用开水烫,一百五十克面粉用温水或面,两种面粉放到一起加点食用油揉成团,醒面一小时。

2.油和面粉放在一起做成油酥。把鸡蛋打在碗里,和葱花搅在一起。

3.面饧好后揪成小剂子擀成薄饼,上面放上油酥。再卷成小馒头形状再醒一会儿。

4.把面团擀成薄饼放热锅上烙,上面抹上鸡蛋液葱花。

5.把饼翻个个,两面烙黄葱花鸡蛋饼就做好了。

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