一说到糯米粉，我猜大部分人应该想到的是汤圆吧，的确汤圆是我国独具特色的食品，从古代一直流传至今，在我国的北方，称这个为元宵，而南方这叫汤圆，说到汤圆，我相信大家应该想到了元宵节吧，一家人围在一起吃着热气腾腾的汤圆，别提多幸福了，就像汤圆一样，团团圆圆的。
那到底糯米粉有哪些具有特色的做法呢？接下来，我就来介绍几种:
糯米糍，又叫状元糍，是传统汉族名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。糯米糍因是用糯米粉制成，故十分柔软、有粘性。
驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。
糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。 糯米糕皮脆馅甜，粘香适口，十分美味，老少皆宜。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
