夏天的时候,是没有多大的胃口,当然还有一些爽口的食物,是可以吸引人的胃口的
凉粉
食材
凉粉 小葱 食用油 香油 辣椒粉 生抽 醋 花椒粉 盐 鸡精 蒜末 姜末
秋金小炒
做法
1、凉粉切条放入盘子备用。
2、将辣椒粉,花椒粉,盐,鸡精,蒜末,姜末,香油放入小碗中备用(适量)。
3、炒锅大火加热,放入适当的油,2分钟关火。
4、把加热的油倒入备用的小碗中(第2条的小碗中),在加入生抽和醋搅拌完成浇在凉粉上。
5、小葱切成葱花放在凉粉上即可上桌。
凉拌黄瓜
食材
黄瓜 食用油 香油 辣椒粉 生抽 醋 花椒粉 盐 鸡精 蒜末 姜末 香菜
秋金小炒
做法
1、把黄瓜拍段放入盘子中(夏天喜欢凉的可以提前放入冷冻室20分钟)。
2、将辣椒粉,花椒粉,盐,香油,鸡精,蒜末,姜末放入小碗中备用(适量)。
3、炒锅大火加热,放入适当的油,2分钟关火。
4、把加热的油倒入备用的小碗中(第2条的小碗中)加上生抽和醋搅拌匀到在黄瓜上。
5、香菜切段放在黄瓜上即可上桌。
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