今天分享【香菇肉馅水煎包】 ，也可以蒸着吃哦
参考月龄12+
香菇素有山珍之王之称，味道鲜美、营养丰富，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。用香菇和肉做成包子馅，所有的营养和美味都被锁住，加之核桃油和牡蛎粉调味，蒸着吃煎着吃都让人口水直流，宝宝胃口大开！
食材:香菇，偏瘦肉，核桃油，黑芝麻牡蛎粉，面粉，酵母粉，蚝油，酱油，盐，大葱，生姜
1.面粉加酵母粉和水揉成光滑的面团，醒发至两倍大
2.葱姜切末香菇洗净切小丁，肉剁碎备用
3.加适量核桃油、黑芝麻牡蛎粉、少许酱油和蚝油、适量盐搅拌均匀
4.发好的面团反复揉一会儿排气，分成大小均匀的小剂子，擀成中间厚四周薄的包子皮
5.取适量调好的馅放在包子皮中间，捏成包子
6.包好的包子继续醒发20分钟，平底锅刷油，油热后将包子放进锅里小火慢煎
7.待包子底部煎至两面金黄后加入水没过包子的一半，盖上锅盖，大火烧开后转中火
8.锅中水烧干后出锅
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