茄子换一种做法,只多这一步,不用油炸,不油腻,好吃到停不下来

【蒜泥茄子酱】 原料:茄子 蒜 盐 生抽 胡椒 醋 花生 葱花 辣椒 制作:

先将长茄子去皮;

2.切成片后放入锅中,大火蒸八分钟;

3. 准备好蒜泥, 花生碎,小葱, 红辣椒等原料;

4. 用筷子能很容易的插下去, 就说明已经蒸好了

5.蒸好的茄子用筷子撕成条放入大碗中;

6. 加入大部分蒜泥, 顺着一个方向搅拌;

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