【蒜泥茄子酱】 原料:茄子 蒜 盐 生抽 胡椒 醋 花生 葱花 辣椒 制作:
先将长茄子去皮;
2.切成片后放入锅中,大火蒸八分钟;
3. 准备好蒜泥, 花生碎,小葱, 红辣椒等原料;
4. 用筷子能很容易的插下去, 就说明已经蒸好了
5.蒸好的茄子用筷子撕成条放入大碗中;
6. 加入大部分蒜泥, 顺着一个方向搅拌;