炎炎夏日 吃珍珠鸡蛋 对身体有哪些益处呢？

1、珍珠鸡蛋富含蛋白质，氨基酸，卵磷脂，钙铁碘锌和维生素A,B1,B2,B12,D,K等！期中，钙含量是普通鸡蛋的七倍，锌含量是普通鸡蛋的15倍，铁含量是普通鸡蛋的3倍。所以有一个珍珠鸡蛋有十个普通鸡蛋的说法。其营养价值确实比普通鸡蛋高很多！

2、珍珠鸡蛋蛋壳更硬，个头比较小，煮熟后，蛋白质口感更加细腻，而且没有鸡蛋的蛋腥味。

3、其口感细腻，味道带点咸味，更鲜美，特别适合老人，孩子和孕妇食用。