Q
臭豆腐配料含“屎”？
近日，朋友圈里流传出这样一张图片，在某品牌的长沙臭豆腐外包装袋上，配料表一栏里竟赫然出现了“屎”的字样。虽说臭豆腐闻起来臭，但是里面真的包含这种不可描述的物质吗？粪水臭豆腐是否存在呢？
随后厂家和相关专家进行了辟谣，澄清这张图片是人为篡改过的，并不存在“屎”这一配料。而且从臭豆腐的制作过程来看，这种臭味来自于浸泡臭豆腐的卤水，并非其他物质，用粪水或者化学药品都无法做出“闻起来臭，吃起来香”的臭豆腐。
Q
吃菠萝会致肾衰？
近日，网传江苏省泰州市一位70多岁的老人因连续几日每天食用一个菠萝，导致急性肾衰竭，这不禁让各位菠萝爱好者们赶紧放下了手中的菠萝，那么吃菠萝会导致肾衰竭吗？答案是否定的。
引起肾衰竭的病因有很多：贫血、低血压等会导致流经肾脏的血液不足；另外，结石、肿瘤等也可能导致肾脏代谢出现问题。传言中的老人已经70多岁，本身就是急性肾衰竭的高危人群，有可能是在恰好吃菠萝后发作。因此，吃菠萝并不会导致急性肾衰竭，大家可以放心食用。
Q
白肉比红肉健康？
一般来讲，牛、羊、驴、马、猪等四条腿动物的肉含有更多血红素，生肉颜色较深，被称为红肉；而鸡、鸭、鹌鹑等两条腿的禽肉颜色浅，叫做白肉。中国人的传统观点认为，红肉比较“补”身体，但在欧美人看来，白肉却更健康。究竟哪种观点更有说服力呢？
其实天然的食物各有各的好处，人体应该根据自己的身体状态合理摄入。如果你贫血、低血压、怕冷，则需要多多摄取富含铁元素的红肉来补充营养；假如你想瘦身、维持体重，则可以减少红肉摄入，适当补充白肉，每天40~75克就足够啦。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
