有句话是这样说的，一个物品无论是食物还是东西，只要越稀少，那么它也就越珍贵。黄金钻石是如此，熊猫，花豹也是如此，就连螃蟹，龙虾更是如此。一定有很多小伙伴会问，为什么虾是珍稀的呢，我家在海边天天见到虾，没觉得它有多珍惜。

我想，你是错误的，因为沿海地区就那么几个，相对于内陆来说，虾可是很少见的，又来称作珍稀动物是相当可以的。更何况它的体内还有许许多多对人体有营养，价值的微量物质。

今天小编就来介绍一下虾，身为内陆人眼中的珍稀动物，虾又有哪些好处呢？

虾的体内蕴含着大量的营养，有人体中必须的氨基酸，蛋白质还有磷脂，此外更有大量的微量元素和胡萝卜素，多吃虾可以更好的补充营养。相信不少人有这样一个问题，为什么我明明没有吃多少虾，就感觉到已经饱了呢。其实，这是虾中含有的蛋白质和脂肪在作祟，里面含有的蛋白质和脂肪能让人体很快的感受到饱腹感，这也是大多数自助餐店里有虾的原因，因为可以让人更快觉得自己饱了吃不动了。

虾可以炒着吃，也可以做汤来吃。多吃虾能够消肿和治疗痘疮，其中要注意，如果虾的的胡须和腹部不是黑色的，或者是煮汤没有变成白色的，这些是不能吃的，因为里面含有有毒物质。

那么，怎么做虾才更好呢？小编教大家一个醉虾的做法，保管你吃了之后爱上做菜。

首先，我们要准备一盆虾，准备好辅料和酒类，这里注意一下，酒类要白酒或者是黄酒，然后按照4：1的比例，放入黄酒和白酒，调好之后静放一旁。

开始把姜蒜用刀拍成粉末，还要准备辣椒和香菜与之搭配，最后准备生醋和腐乳汁。

到了做菜的一部分，我们把先前准备的什么醋啊，生抽啊，腐乳汁啊，全部混入一起，搅拌之后，倒入白糖，让味道变得更均匀。其次，把切好的姜蒜，还要准备的辣椒和生菜与之搅拌。

这些都是调料品，只有好的调料品才可以带来真正的美食，还记得古时的欧洲一个调料品甚至比人命值钱。废话不多说，主食准备好。

把清洗几遍后的虾倒入之前按照比例配好的酒里，在把调料放入，盖好盖子，摇晃几下子，过了几分钟后再放入香油，一盆香喷喷的醉虾就已经做好了。

保管你看了醉虾鲜艳的颜色和闻到香喷喷的味道，口水一定是成河般的流下 。

但是，虾虽好，我们还要注意有这几种人不能吃虾。

平日内习惯性着凉或是腹泻患者不能吃虾，一旦吃虾身体会更严重。

孕妇和刚生小孩的母亲也不能吃虾，因为我国海产品有一定的污染，会对小孩子有危害。