说起印度的食物，我们最先想到的就是包着浓厚咖喱酱的印度飞饼和充满着各式各样香料的手抓食物。印度人喜欢用手直接抓饭吃这是大家对于印度最广泛的印象，这样的用餐习惯也因此被许多人诟病为不卫生、不安全的进食方式。很多外国人到了印度，宁愿吃速食食品，也不愿出门到当地餐厅去吃一顿饭，但究竟为什么印度的食品被人如此嫌弃，我们就通过最能代表城市卫生条件的早点来一起看一下吧。

印度人吃早点的习惯也和我们一样，喜欢走出家门，到大街上找一个美味的早点摊，坐在街边吃饱之后，再心满意足的开始新一天的生活。印度的早晨，早点摊一定是最拥挤的一个地方。

这是印度街头一个普通的早点摊，熙熙攘攘围满了人，老板正忙着做一种白色的面饼，这种面饼看起来不是油炸的，不知道做法是什么样的。老板周围围了一圈，桌子上放着已经做好的食物，看起来大部分是油炸的，金黄的色泽和香喷喷的味道，感觉非常诱人。

这种团状的东西类似于国内常见的麻球，一般是用糯米包裹上豆沙或是芝麻，团成球放到锅里炸到焦黄，吃起来口感外焦里嫩，馅料的软糯和外皮的酥香融合在一起，很能激起人的食欲。

而这种油炸的饼则有点像国内早点摊常见的炸糕，用面粉裹上白糖或者红糖，炸出来的味道又香又甜，再配上一碗莲子粥，真是绝佳的早餐搭配。

说到这，你肯定也对印度的早点垂涎欲滴了。但如果真的到了印度，或许你也不敢吃吧，因为就这样平常的印度早点摊来说，卫生条件真的令人不敢恭维。

印度人通常是拿一张报纸来包着这些油炸的食物，我们知道，油本来就具有极强的吸附性，如果和报纸的油墨相接触，很难说你不会吃进去墨。

再看看他们的取餐方式，一般来说，这样的早点摊都是半自助形式的，自己拿完想吃的然后再去结账就可以了。但对于印度人喜欢用手吃饭的习惯，他们自然也是用手直接取食物，而这样，难免就会碰到下一个人要吃的东西，让人心里难免不舒服。

在用餐之后，直接用街边的水冲一下手，就算是结束了他们的早餐。不得不说印度人心真大，那么大的油，只用水根本洗不干净好吗！

看完了印度早点，你对印度有了什么新看法了吗？