菠菜的最佳搭配食用，几分钟炒一盘，美容养颜、补血，全家都爱吃

菠菜的搭配食用

1、菠菜+冬瓜：菠菜含大量膳食纤维，有助于排出体内毒素，而冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配食用具有美容养颜的功效。

2、菠菜+鸡蛋：提高维生素B12的吸收，鸡蛋富含优质蛋白质和B族维生素，还能提供一定量的脂肪、维生素A和矿物质，与菠菜同食可以提高维生素B12的吸收，同时对身体有很好的补血、强身作用。

3、菠菜+金针菇：金针菇富含钾，可以抑制血压升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;膳食纤维可吸附胆酸，降低胆固醇，从而防治高血压;菠菜中的镁可以减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放，两者结合起到降压的作用。

菠菜可以生吃吗？

菠菜是不能生吃的

为何会这么说呢？有很多蔬菜里面的都是有一定的草酸，因为在肠道内会与钙结成难溶的草酸钙，这样阻碍了人体的钙吸收，哪必是凉拌也是要开水焯一下比较好，另外，菠菜中也会有农药的残留，生吃是不好的，口感也不是很好。

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（以上图片均来源于网络）