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我是阿香美食
妈妈用大块的五花肉做炖菜，简直是人间美味。
准备食材：干豆角 五花肉 葱姜蒜 干辣椒 桂皮 香叶 八角 花椒 老抽 食盐 老抽 食用油
操作步骤如下：
1.干豆角加温水泡1小时左右，如果是冷水就多泡泡
2.猪五花切成块，待用
3。准备调料。葱 姜 蒜 干辣椒 八角 花椒 桂皮 香叶
4.泡好的干豆角煎成4～5厘米的段
5.锅中加入食用油，油热倒入调料爆香
6.爆香后加入五花肉，炒至变色后加入老抽提色
7.加入干豆角，放入食盐，加入适量开水
8.盖上锅盖，转中小火开始炖肉
9.汤汁浓稠后收干装盘
10.美味的干豆角炖肉就成功了
温馨提示：
1.吃时要提前拿出来，用水泡软后再做。
2.喜欢吃辣的，放点干辣椒进去炖，味道更好。
3.豇豆一定要炖软，要不然咬不动。
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