今天为大家推荐一种自制小零食,几乎不用什么烹饪技巧,烘烤出来脆片,嘎嘣脆!不仅会比外面卖的脆,还更干净卫生!自己吃的更放心,不用担心各种添加成分。吃着有一股蔬菜本有的香气
虽然烤制出来的脆片会流失一部分的维生素C,但水果中的矿物质不会受到破坏,还会带来特别的口感!
1.把要做成脆片的蔬菜洗净,擦成薄片。(推荐用土豆、黄瓜、苹果、洋葱、紫薯)
2.用盐把蔬菜洗干净,擦成片,冷水中浸泡十分钟,放入烤箱、还可以加点创意,比如黑胡椒
3.烤箱温度120度,烘干上半小时,就好了
烘干后从烤箱取出冷却后就会变得非常脆。如果冷却后还是软的,那就继续放入烤箱里
低温烘烤,加热管实际工作时间并不长,所以大家不用担心耗电的问题了。
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