上周末,突然想吃小龙虾。然后自己去买了小龙虾回来自己做。卖小龙虾的老板人很好,帮忙收拾了小龙虾,弄得很干净。给老板点个赞
现在来整理一下做小龙虾的材料以及步骤
材料:
1.小龙虾 500克
2.葱 三四根
3.香芹 一小棵
4.蒜 三四瓣
5.姜 一小块
6.小米椒 适量
7. 酱油,耗油,盐,油适量
做法:
1.清理:小龙虾老板帮忙清理干净了,此处的清理就省略了哈
2.生姜切片,大蒜切小块,小米椒切粒,小芹菜去叶后和葱切成一段段的
3.锅里放油,把生姜,大蒜,小米椒放进去爆香,然后再放香芹,再然后加入适量的耗油、酱油、盐,炒一炒(个人比较重口味,先放香芹炒出味道,哈哈)
4.然后放小龙虾,翻炒
5.炒出香味后,加入清汤或开水盖过小龙虾,烧开后转小火
6.待龙虾的汤汁收至一半左右时,葱放进去翻炒一下
7.然后关火,装碟,就大功告成啦
别看这碟子小小的,卖相不好,但味道绝对棒棒滴!这么简单又好吃的香辣小龙虾,你学会了吗?不要只顾着看,要手动起来才有得吃的哟!
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