黑椒猪排是不错的一道食物，装饰品随大家喜好，小编今天，用的是油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿 胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
用料：猪排150g 油菜1朵 胡萝卜4片 黑椒酱20g 清水少许 油适量
1.油菜洗净切成4等份，胡萝卜去皮洗净用模具切出花形备用
2.锅中倒入适量的清水烧开后放入油和烟，再放入胡萝卜、油菜焯熟
3.平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入猪排，小火煎2-3分钟（看猪排厚度，适量增减时间）
4.翻另一面小火煎2-3分钟
5.把油菜和胡萝卜过凉水后沥干水分摆放好在盘中，把煎好的猪排放在盘中间
6.平底锅煎好猪排剩下的底油倒入黑椒酱，加入少许清水烧至浓稠即可。
7.把黑椒酱汁淋在猪排上
8.成品图
大概就是上图的样子，装饰品随各位的意思，我也是随便找了张配图，谢谢大家喜爱！
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