重要节日的时候，给心爱的人做一顿烛光晚餐，想想都是非常浪漫的事情。

而且现在食材也都很好买到，比起出去吃，自己做要更添一份心意在里面。但是矫情点来说，西餐做的是不是正宗，配的香草料是非常重要的！

市面上这类佐料卖的还是比较少的，那怎么办呢？来看看都有什么，自己种起来吧！

香草类的植物一般比较喜欢阳光，种植也简单，家里有个阳光充足的阳台就足够！

1.罗勒草

罗勒栽培品种繁多，具有很多不同种类的奇特香味，比如甜罗勒，桂皮罗勒等等，特别适合西餐牛排等食品的搭配。

罗勒有驱风健胃的功效，可以用来烹调各式料理，比如甜罗勒就用来制作著名的意大利青酱，佐以橄榄油、蒜泥、松子和乳酪粉，是意大利面的好搭档哦！

罗勒喜阳光，种植环境通风要好，很好种的！

2.柠檬香蜂草

是薄荷的亲戚，但是散发出一股柠檬的香味，兑水加蜂蜜就是柠檬水的味道喽！

薄荷属的都十分好种，一般盆栽就行，多种几盆一般日常食用足够了。

3.紫苏

紫苏全株富含挥发油高达2.7%，主要成分香味来源就是紫苏醛，紫苏醇等等。

常用来泡饮食用，把紫苏揉碎后加入冰块，倒入苏打水和蜂蜜，就成了一杯经典夏季解暑冰饮！

而作为香草料来说，紫苏可以用来去除海鲜腥味，也可以用于肉菜卤菜的汤料调味，紫苏烧鱼可是非常美味的！

紫苏种植的适应性非常强，总南到北都有种植。阳光充足通风好久可以了，盆栽是非常适合的！

4.薄荷

薄荷品种很多达500多种，在清凉饮料里的搭配很常见呢！而且在西餐桌上也很普遍，吃过带薄荷清香的哈根达斯么？

5.百里香

听名字就知道香味浓郁，有60多个品种。百里香和鱼类肉类搭配非常绝妙，还可以与柠檬一类的水果调和泡茶，可以安神益气！

百里香生命力顽强，秋天还会开粉色的小花，不耐寒，但是耐旱，阳光充足就能长得很好。