南瓜饼是一道大家都爱吃的传统点心,一般都是油炸或油煎的,虽然香脆可口,但是热量高,易上火,不太适合家里的孩子和老人,不如来试试这道蒸制的高颜值小点心,将南瓜饼做成小南瓜的造型,Q萌可爱,让人爱不释手哦!
南瓜250克、糯米粉160克、淀粉40克、豆沙70克、葡萄干适量
特百惠炒锅、特百惠小旋风、特百惠蒸霸
做法
1、南瓜放入特百惠炒锅中蒸5-8分钟;
2、将蒸好的南瓜放入特百惠小旋风中拉成南瓜泥;
3、将南瓜泥倒入糯米粉和淀粉中揉成南瓜面团;
4、将南瓜面团分成8个大小差不多的小团子,豆沙分成8个小于南瓜团的小团子;
5、将豆沙包入南瓜面团中收口搓圆,从顶部稍微向下压成椭圆形状,用一个牙签上下左右压出纹路后,在顶部放上一颗葡萄干当做南瓜蒂;
6、全部做成南瓜形状;
7、将做好的小南瓜垫上糯米纸后放入特百惠蒸霸中,大火煮开后调小火,蒸10分钟左右即可;
8、简简单单几步就能做出如此可爱逼真的小点心,赶紧动手试试吧!
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