—— 啤酒煮饭 ——
饭桌上家人总是吃菜不吃饭，如果煮米饭的时候加上点啤酒，结果可就不一样了。
往米中加水后，再加入四分之一的啤酒量。
这样就算是用陈米煮的饭，都能色泽鲜美，味道香甜。
—— 调制面糊 ——
把玉米淀 粉和面粉混合后，加入适量啤酒，色 拉 油，拌匀。
用啤酒代替水和面，可以让炸出来的食物更加酥脆哦！
—— 嫩滑肉片 ——
炒肉时，总是容易做得口感过老。其实爽口的啤酒也能摇身一变成为天然的嫩肉剂。
只需要在腌制肉片的时候，加入淀 粉和啤酒，用手抓匀。
这样就能做出口感滑溜的嫩肉片了！
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