冷食河畔九孔藕
主料：精选上等马踏池莲藕400克。
辅料：姜米5克。
调料：盐3克，香麻油5克，葱油5克，白醋3克，韩国白砂糖4克。
制作：
1、藕去皮洗净，放入白醋浸泡后冲水，开水下锅烫熟，放入冰水中冰镇后切片。
2、姜米加入调料拌匀，即可装盘。
