众所周知,北方人喜食面食,南方人以米为主。身为北方人,小时候一天三餐都是面食,馒头、大饼、面条诸如此类倒也吃的不亦乐乎,长大后到了南方工作,很少吃面食,身边的同事朋友皆以米类为主,时间长了自以为换了饮食习惯。然而,前段时间与方同事下班闲聊之余,她说很久没吃饼和面条了,总也找不到好吃的面食,这时才发现自己对面甚是想念,那一刻如果有一碗海鲜面放在我面前,恨不能连烫都会喝的一滴不剩。
爱吃海鲜,喜欢各类面食,当海鲜与面碰撞又会擦出怎样的美味火花呢。文蛤面、鲜虾面、爆鱼面、鲜虾文蛤面、青蟹面、竹蛏面、酸汤鱼片面,每一种面都能看的让人流口水。
文蛤面—上世纪三四十年代,梁实秋先生写的《雅舍小品》中,他不无骄傲地说,第一次吃到鲜美的“西施舌”(威海人习惯称之为沙蛤蜊),在他看来,蛤蜊“实在是色香味形俱佳的神品”,“含在口中有滑嫩柔软的感觉,尝试之下果然名不虚传”。面汤“鲜美”异常,然后再轻轻用嘴唇和牙齿把蛤蜊肉送到嘴里细细咀嚼,感受肉质的“鲜嫩多汁”,那可真是清爽可口、回味无穷。
青蟹面—过了寒冬,螃蟹基本就是淡季了。但是现在要是还想吃到肥硕美味的蟹肉,就可以选青蟹哦.青蟹面,面条爽滑劲道, 蟹肉饱满超级紧实!而且爆香过后的青蟹你可以看到酱汁已经渗进蟹肉的缝隙里去了!又有海鲜特有的调鲜功能,鲜得不能再鲜了。所以你要问这碗青蟹面谁才是锦上添花?我是真的无法判断!我觉得从原料选材开始,全都是不可缺少的主角。
珍美味美食广场的逗鱼海鲜面满足了对面和海鲜完美结合的所有象限,我爱吃的我想吃的尽在珍美味美食广场。
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