盘点郑州那些味道一如既往的老式甜品店,有你爱吃的吗?

小时候的味道总是令人难忘的,但有些已经很难找到。今天小编就给大家推荐那些味道一如既往,和小时候味道一样的老式甜品店,怀念的时候就去吃吃看吧~

1、泰隆面包房

地址:黄河路与政七街交汇西北角处

回忆一下,大概是10岁起开始吃的泰隆,这么算来也是风雨无阻的吃了二十年了。第一次见妈妈带回那种长长的蛋糕盒子,里面整齐的排着6块儿裱花奶油小方蛋糕,在那个没有见过鲜奶油和慕斯芝士的年纪,哪舍得吃,看看就开心的不行。

泰隆面包也是西式面包房,从小到大我一直钟情的就是她的奶油面包。她所用的不是植物奶油,也不是鲜奶油,而是打发的脱水黄油,老式的叫法也叫白脱。这种打发黄油成型性一般,冷藏的话会很硬,需要放置到常温后再食用。

一个圆圆又略有韧性的白面包,斜切开,加入适量的打发黄油,面包的表面又加上少许椰丝,十分 朴实,但经典了二十多年。那种发酵风味和对面包软硬度的掌握,不是哪家面包店能轻易模仿的。

裱花技术也是十年如一日,没太多创新,这里并没有讽刺的意思,我甚至觉得这是一种泰隆风格,看到小象和小狗topping的样子,我就能在100种蛋糕中叫出她的名字,太多儿时的记忆和欢乐。

适应市场和大众的口味得以生存是所有面包店的首要任务,面包店甚至不能像特色饭店那样可以靠老板任性得胜。泰隆经历了停业和搬迁之后,依然默默的守在黄河路,改了装修,换了出品,还好依然保留了品质和经典。那么,请漂亮的坚持下去,如初识般美好。

2、宫廷桃酥王

地址:花园路与红专路交叉口向南100米

说起点心,对我来说就像是老朋友般的存在,忘不了儿时暑假的早晨,总是搬着小板凳坐在阳台,一杯茉莉花茶就桃酥,茉莉花清香四溢,桃酥醇厚香甜。这家糕点老店,价格实惠,顾客一般都是常买常来的回头客,下班高峰期生意更是火爆。

很多人不习惯西式点心,甜的腻口吃两块就吃不下,也许你会爱上中式糕点,柠檬酥是我在其他地方没有吃过的点心,口感不同于曲奇,更像是饼干和桃酥的结合体,轻咬香脆,入口酥软。可能是加入了柠檬的缘故,更多了一丝清新。

3、联大老式蛋糕

地址:陇海路铁英街

80后的我儿时就听老辈人口中常说到:鸡蛋糕、江米条、哈拉豆…小时候抱着妈妈撒娇,就是为了能吃到一口这老式糕点。味觉记忆会跟随一辈子,尤其是在儿时留下的味道,每每想起都记忆犹新。如今能随便的买几样爱吃的口味,老店人气不减当年,味道依旧没变。

特别符合老一代人口味的老式鸡蛋糕最受欢迎。鸡蛋、糖、油简单的原料,很传统的做法,松软不油腻。江米条、五香条即使是现在每次路过都会一样半斤的打包回家当做零食吃。不同于别家的,裹在外面的白砂糖换成了糖霜,反而更好吃。咸口的五香条更像是小学门口五毛一包的小零食。

不记得这家店到底有多少年,从小吃到大的糕点铺子。如今西式糕点当道,论服务与包装都拼不过,可就是这传统的味道,扎根于郑州人民的生活与记忆中。即使不是逢年过节,排队买糕点的人依旧络绎不绝,提前打包好的半斤装、一斤装,少了那些客套的服务,娴熟麻利的打包,顾客拿着就走。时过境迁,总会念着这般忘不掉的老式糕点。

4、赵记糕点元宵

地址:北顺城街26号附近

赵记糕点的老一辈都是做元宵的。在郑州他们从八十年代初开始做这一行,顺城街附近居民一直吃他们家的糕点元宵,到现在就已经有三十多年了。

每一年赵家的手工元宵从农历九月初到次年正月十五都正常供应,他们坚持使用传统工艺,手工制作,用料讲究,引得不少市民从大老远的地方赶来就为吃到口味纯正的老式元宵, 五仁和山楂等经典馅料,无任何添加剂,口味纯正,深得老郑州人得好评。

除了供应元宵,店里还有许多传统糕点,如蜜三刀、梅豆角、哈啦豆、沙琪玛、大麻酥、 椒盐酥、五香双麻饼、绿豆糕等等,喜欢传统糕点的朋友可以一试,相信不会让你失望。

小编推荐的这四家店里,有没有你吃过的或者喜欢吃的?这些老铺子现在看来可能不是特别洋气,但确实最经典传统的老味道。不知道,你爱不爱这一味儿?

有些甜食爱好者,吃甜食总是吃到腻味才会停止。接下来我们就来说说,吃完甜食后该如何解腻吧~

★ 1、草莓★

草莓被称为初春第一果,所含的维生素C和多酚物质非常丰富,帮助养颜抗氧化、清除自由基的同时,还有利于铁的吸收。除了含有多种维生素和多种矿物质之外,草莓最突出的优点是含有大量的维生素C,其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火。

★ 2、猕猴桃★

新西兰的一项最新研究提示,吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化,让吃掉的蛋白质更易被吸收。在富含蛋白质的饮食中,适当吃些猕猴桃,是促进消化、保护肠胃的有效措施。

★ 3、橙子★

橙是一种柑果,是一种营养价值非常高的水果,含有非常丰富的维生素c、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质,同时热量也非常低,含有天然的糖分,能够代替正餐或者蛋糕等,这样就能够满足人吃甜食的欲望,更重要的是橙子含有大量的纤维素,有助于人体排便,将人体内部积聚的毒素排出体外。

★ 4、菠萝★

菠萝含有膳食纤维,可以帮助消化,同时含有维生素B1,可以促进新陈代谢。菠萝的消食作用主要因其含有丰富的菠萝蛋白酶,又称菠萝酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,有效地溶解脂肪,特别是能帮助肉类的蛋白质消化,减少人体对脂肪的吸收。因此,春节饭后吃菠萝更加适合。

★ 5、香蕉★

多吃香蕉可以缓解腹胀。香蕉富含膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动,帮助排泄。虽然卡路里很高,但香蕉脂肪却很低,而且含有丰富的钾,既饱腹又低脂,有效减少脂肪和多余水分在下身积聚,对健康和美丽都非常有好处。

★ 6、冻梨★

由于东北天气寒冷,一些水果冻过之后,就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。据了解,最纯正的是冻秋梨,在北方有一种梨叫秋梨,这种梨刚摘下来的时候又酸又涩,于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下,盖上一层树叶,经过冰冻之后的秋梨酸甜可口,果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻,年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。

★ 7、橘子★

研究所专家指出,柑橘中含有丰富的类胡萝卜素,而调查中发现,类胡萝卜素在人体血液中浓度越高,人的肝功能越正常,患上动脉硬化的危险就越低。

★ 8、木瓜★

木瓜中含有天然的酵素,让它成为饭后最好的选择。这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,这可以说是木瓜最大的特色,通过分解脂肪可以去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的!还可以整肠助消化,有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。

★ 9、苹果★

苹果确实是很不错的水果之一,而且热量很低。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶,而果胶基本不含热量,只是从人体经过,但它每次经过人体时,总会随手带走点什么,比如脂肪、油脂。在帮助刮油,减轻体重的同时,还会令皮肤更加光亮润泽。

发表评论
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

相关文章

推荐文章

'); })();