我始终认为生活的目的就是生活的真享受。
《人生不过如此》林语堂
今日食谱——咬一口满口酥脆留香的花生酥
原料:
1、熟花生 200克 2、糖粉60克 3、普通面粉或低筋面粉 200克 4、植物油 125毫升
5、黑芝麻 少许 6、蛋黄 一个
步骤:
1、熟花生放到保鲜袋中,用擀面杖擀碎,颗粒不用太碎(或用搅拌机打碎成大颗粒状)。
2、花生碎放入搅拌盆,倒入糖粉,筛入面粉,倒入植物油混合,用手抓均匀,和成面团。
3、用手将面揉成球形,平铺在烤盘上。
4、每一块面团上放黑芝麻(或者各种坚果,果子干),用刷子将蛋黄均匀刷在面团表面。
5、烤箱150度预热,10-15分钟即可。
是不是超级简单,一学就会呢?而且味道超级赞,晾凉后咬一口,满口留香,酥脆香甜,比蛋黄酥还好吃呢。
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