“三花”

指金银花、菊花和百合花，此三花在药店或康美微商城里有售，适合冲泡成茶，是消暑佳品；

“三叶”

是指荷叶、淡竹叶和薄荷叶，此三叶也可在药店里买到，也适合冲泡；

“三豆”

是指绿豆、赤小豆和黑豆，中医称之为“夏季灭火器”，能清热降火；

“三果”

是指西瓜、苦瓜和冬瓜。

我们重点来说说苦瓜，中医理论认为：“苦能清热”。

苦瓜性味苦、寒，归脾、胃、心、肝经，具有清热消暑、凉血解毒、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痒子过多、结膜炎等病有一定的功效。

此外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

同时苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。苦瓜中高能清脂素，即苦瓜素，被誉为“脂肪杀手”，它的特效成分能使人体摄取的脂肪和多糖减少40%~60%左右，可用于减肥。