小吃在生活中已经不是调味剂了。有时候更是填饱肚子的美味。以前人没钱就吃家常便饭，现在有钱了就想吃美味小吃，山珍海味都不换。现在的小吃品种齐全，味道一流。不管在哪里都能看到小吃的身影，甚至很多地方都有小吃一条街。今天要说就是街边罕见小吃，10元一串，好多人都没见过，来晚排队买不到！

上图就是今天要介绍的小吃了，小吃摊的老板是一位50多岁的的大妈，别看大妈年纪大了，可是手脚依旧麻溜。每天大妈就推着车子走街串巷的卖这种罕见小吃，虽然说好多人表示没见过这种小吃，可是懂行的看一眼就知道是好东西，可以说大妈只要出摊，前来购买的人都是里三层外三层的，可以说来晚排队根本就买不到呢。

话说大妈卖的小吃，很多人都以为是糖葫芦呢，可是走进一看才发现根本就不是的。其实大妈卖的是血粑。是用鸭血，糯米，和大米做成的一道罕见的小吃。做好的小吃，10元一串，好多人都说没有见过呢。

大妈说现在这个种小吃卖的比较少了，因此很多人没见过，也是正常的。大妈还说这种做法也是简单的。制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固了，再上锅蒸熟，蒸好的血粑放凉后，切片或切块，放到油锅中稍炸酥就可以了。大妈卖的这个就是炸的，喜欢辣椒的话再来点辣椒真的是吃上一口根本就停不下来呢。

做好的小吃，只需10元一串，价格也是很合理的。因为这个小吃比较罕见，加上大妈是走街串巷的卖，因此生意也是异常火爆的，所以想吃的话要早点来，不然来晚了排队也是买不到的。当然小编也是没忍住，买了好几串品尝呢，话说这种罕见小吃，吃起来口感香浓，令人食欲大增，真是稀有的人间美味佳肴呢……你们吃过这种小吃么？一起来分享讨论吧。