香辣蟹钳、豹纹螺和锥螺 即食小海鲜 青岛夏季散客野餐哈酒好佐料

夏季的青岛,真是个旅游的好地方,今年又新添了上合峰会会场景点,漫步海边,凉爽没问题,美景没问题,美酒也没问题,花10块钱,打上一塑料袋扎啤,这下酒菜就得思量一下了。小编给你推荐几味即食小海鲜,解决散客到海边哈扎啤的下酒菜难题。图为香辣蟹钳,30块钱左右一斤,是即食小海鲜里较贵的了,但买上一斤或者八两,下一袋子酒也就够了。

三两散客来到海边带上扎啤,买上几味即食小海鲜,找个阴凉的地方,随时随地就可以哈上了。即食小海鲜有很好的塑料盒包装,携带很是方便,图为香辣豹纹螺,螺类中较高档的了,价格在20块钱左右一斤,还可以。

香辣锥螺是这些即食小海鲜中最便宜的,其实小编感觉也是最好吃的,小编自己一人就能吃上2斤,一般在15-18块钱一斤。这些小海鲜一般酒店或大排档也有,但小编感觉比较正宗的还是渔民自己做的那种。

在积米崖海鲜市场,虽然现在鲜活的海鲜不多,但有些卖海鲜干品的小店里还是有不少下酒的美食海鲜。图中是香辣寄居蟹蟹钳,这个是最贵的,寄居蟹是野生的,价格35块钱一斤,虽然贵点,但得偶遇,不是每次去都能买到的。

还有这些小海螺也被制作成香辣小海鲜了,价格在20块钱多点,不过这个当菜不错,带出去哈酒不算最好,最好还是小一点的海虾。即食香辣小海鲜还有其他的,如香螺、鱼皮等,也是看去的时候有啥才能买啥。

这就是干海鲜店内卖的即食小海鲜,品种不多,一般3-4种,香辣蟹钳是卖得最好的,虾皮渔民也是有什么原料才能做什么,但不知道青岛最多的嘎啦为什么没有做成这种即食小海鲜,可能是与保鲜时间有关。

在积米崖海鲜市场购买这些即食小海鲜时,是可以先尝后买的,品尝时觉得对自己口味再购买,这样没毛病,即使不买也可以品尝几粒小海鲜,摊主也不会说什么的。

顾客买完小海鲜后,摊主再整理一下。从图中可以看到,店里还有不少如干海米、虾皮等海品干货。

一位渔民在切辣椒,青色的辣椒是为了增加辣味的,而红色的则是用来配色的,一道美食总是要讲究色、香、味俱全才好。渔民制作的香辣小海鲜各有各的高招,除了原料海鲜是差不多的,在调制酱料、辣椒的多少以及腌制时间等都有讲究,酒店和大排档的厨师做的都没有他们的好吃。

一位游客在干海鲜店里寻找自己的需要,在休渔期,新鲜或者鲜活的海鲜很少,但干海鲜还是丰富多彩,烤鱼片,多味鱼片以及一些小鱼干都非常美味,渔民自己制作,价格上也还比较适中,还不用担心花冤枉钱,自己现场挑选就是。

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