逢年过节,亲人们都会来我家聚会,家宴的菜肴也是我精心准备的。土豆烧牛肉也是我的拿手菜之一。
首先我们把牛肉洗净,切小块,锅内放水把牛肉焯一下
把焯好的牛肉放进电压力锅,加葱、大料和一个干红辣椒,加水适量,没过肉即可
把煮好的牛肉和切好的土豆放入锅中,加盐和料酒,大火烧开,调至中火,炖烂土豆收汤