胃不好的人,适合吃这3种养生汤粥,简单易做,还祛暑易消化!
天气炎热人体出汗比较多,容易耗气伤津,此时应多吃些具有祛暑益气、生津止渴作用的食材,
如莲子、百合、西洋参(花旗参)、太子参、沙参、玉竹、银耳、雪梨、海底椰等;另一方面,人体消化功能相对较弱,饮食宜清淡、低脂、易消化,多吃杂粮、蔬菜,避免肥甘厚味。并可适当多吃具有清热、利湿功效的食材,如苦瓜、冬瓜、丝瓜、芦笋、西瓜、雪梨等。不过,这3种养生粥汤很适合胃不好的人哦。
木棉薏米瘦肉汤
所用材料:木棉花30克,薏米50克,红萝卜1条,瘦肉半斤,幼盐少许。
做法:瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,侯水再滚时,改用中火继续煲一小时左右,加盐即可饮用。
而且常喝的话可以起到:健脾、清热、利湿的作用,适用于夏天内湿结滞,精神疲倦,头目重坠,胃口欠佳,小便短黄。但是,孕妇禁食。
扁赤小豆节瓜汤
所用材料:炒扁豆50g,赤小豆50g,节瓜500g,田鸡4只或瘦肉20g,陈皮1角,幼盐少许。
做法:炒扁豆、赤小豆、陈皮分别清水洗净放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入已去皮切块的节瓜、田鸡或瘦肉,改中火继续煲一个半小时左右,加盐即可饮用。
其实这种汤很适用于夏日精神疲乏,手脚无力,食欲不振,小便不畅。还能起到健脾祛湿、清热解暑的作用。
扁豆花粥
所用材料:扁豆花15克,粳米100克,幼盐少许。
做法:瓦煲内加入适量清水,后加入粳米煮粥,待粥煮熟(粳米开花)时放入扁豆花再煮开,加盐即可饮用。
它能起到健脾开胃、和中化湿的作用。
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