这种蔬菜很多人不会做,大厨的四个步骤做成了一道美味,特好吃

菜市场我们经常看到一种蔬菜,它叫杏鲍菇,不过很多人不知道怎么吃,也就很少买了。大厨教你一道清炒杏鲍菇;是一道以杏鲍菇为主要材料烹饪而成的一道家常菜,口感咸鲜滑嫩,非常美味,是一道不错的下饭菜

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。建议大家经常吃

食材:杏鲍菇、葱蒜、干辣椒、黑胡椒、食用盐、白糖、生抽等等

制作步骤:1、将杏鲍菇洗净,切成细长条待用

2、起锅热油,放入葱蒜和干辣椒

3、炒出香味后放入切好的杏鲍菇翻炒几下

4、接着放入一点白糖,适量盐,生抽大火翻炒,把杏鲍菇炒至发软就可以出锅了,出锅前撒入一些黑胡椒,翻炒均匀装入盘中即可

小贴士:杏鲍菇肉质肥嫩还可以炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料等等吃法

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