芒果：

1、止吐。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。西米：

有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功

能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

今天分享一些夏季自制必备甜品，让生活更美味！!

一、芒果西米捞

原料：芒果、西米、酸奶

注意：大家一定要注意，西米是不可以洗的，更不可以用手搓。否则就变成粉末了。

做法：1.芒果切开用刀划成田字型，一半用搅拌机打成芒果浆，一半切粒备用

2.烧水沸腾后，大火开后转中小火，中间记得搅拌以免粘锅底 ，煮至西米中间有个小白点时

关火焖至完全透明状，捞出过凉开水

3.芒果搅拌成泥，可以适量加入酸奶搅拌均匀，加入煮好的西米即可，吃时上面撒些芒果粒

二、蜜豆双皮奶

原料：牛奶：250克，蛋白2个，香草粉1克(没有可以不加)，白糖15克，蜜红豆

做法：1.牛奶倒入锅中加热，开小火，保持热度不要沸腾

2.将加热的牛奶倒入小碗中，放置室温，形成奶皮

3.蛋白分离，用筷子打散

4.将小碗中放凉的牛奶重新倒回锅中，缓慢小心倒回，把形成的奶皮留在碗中

5.将糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀，蛋白也加入牛奶中搅拌均匀，慢慢延碗边缘通过筛网

倒回碗中，让留在碗底的第一层奶皮浮到上面

6.盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，中火，水开后蒸10分钟，再闷5分钟。从锅里内取出，撒蜜红 豆，可热吃，也可以冷藏后吃

温馨小提示：1.第一层奶皮如果不成功，或者不小心倒回锅中，也没事，最后做出来的味道口

感是一样的

2.一定中小火蒸，火不要太大，易蒸出蜂窝

3.香草粉用于去蛋腥味，没有可以不加

三、木瓜酸奶冰沙

原料：木瓜一个，酸奶250毫升，冰块

做法：1.木瓜去皮去籽切成小块

2.冰块倒入搅拌机搅拌数秒，成小冰块

3.再加入木瓜、酸奶进行搅拌成果泥就可