一到夏天，很多馋嘴猫们都不喜欢开火做饭，因为各种洗切做以后，肯定就会一身汗，尤其是开了火以后，厨房里更是瞬间提升十几度。
所以，很多人都更青睐于吃凉拌菜。但是凉拌菜拌的好吃可不是那么容易的。
今天，小厨就把自己珍藏多年的凉拌汁秘方奉献给大家，让大家度过一个清清爽爽的夏天。
材料准备
调味料
自制辣椒油
如需获取私房辣椒油制作方法，请关注小厨的往期文章
蒜末
制作配比
家用调料小勺比例
盐1勺、生抽5勺、糖1勺、味精半勺、白醋2勺、香油1勺、麻油2勺、芥末少许、自制辣椒油3勺、蒜末若干
可根据个人的喜好来增减
还可以加入一些芝麻，葱花
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