太卷、细卷寿司蘸酱油的方法：将太卷、细卷稍微倾斜，用米饭和海苔的边缘微微沾取一些酱油后品尝。注意不要用米饭部分直接蘸取酱油，避免过量。第二种方法，吃寿司时，都会赠送姜片。可以用姜片沾取适量酱油之后，将姜片上的酱油过渡到食材上，就像刷子一样，轻轻刷一下。
吃军舰寿司时，就是用第二种方法。军舰寿司无法像手握寿司一样反过来蘸酱油，也没有办法用米饭部分蘸，这样米饭也会散开来。
漂亮的散寿司是怎么吃的呢？首先将芥末放入鱼片等食材上，然后夹起来蘸取酱油后，再放回米饭上，再跟筷子将鱼片等食材与米饭一起夹起，放入口中。一直用这个方法，直到把所有东西都吃完。把酱油芥末直接洒到食材和米饭也是不礼貌的，因此要注意啦。
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