材料
4 只 鸡蛋
110 克 砂糖
130 克 低筋面粉
15 毫升 油
杏仁片
用电动打蛋器打发鸡蛋和糖,打至有纹路出现,可以写出8字(打发大约5-8分钟)加入油,然后筛入面粉,轻力拌匀.
将蛋糕模内涂一层油,或铺烘焙纸,然后倒入蛋糕糊,放入已预热180度烤箱,烤约20-25分钟即成!