话不多说,先上张图
下面和大家来唠唠这道菜
该怎么做
1.原料:茄子,淀粉,番茄酱,糖,醋
2.做法:a.茄子去皮切块备用
b.加少许水,适量淀粉,搅拌均匀,要确保每个茄子都要粘上淀粉哦⊙∀⊙!
c.将油烧热后,把茄子放入油锅炸至金黄色
d.将炸好的茄子捞出,控干油分备用
e.锅里留少许油,根据自己的口味加入适量番茄酱,白糖,醋,盐以及水,调成水状
f.把茄子放进锅里翻炒
g.可根据自己喜欢的软硬程度来决定翻炒的时间长短~
这样的话,美味诱人的一道下饭菜糖醋茄子就做好啦~