这样做的鸡翅怎么做都好吃，因为加入了独创的秘制酱汁底料，麻辣鲜香，香味浓郁。以后不要只知道做可乐鸡翅了，可以试试这一道麻辣鸡翅，别具风味哦!
1、准备好食材：鸡翅6只、干辣椒10g、麻椒10g、香叶10g、红辣椒10克、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、老抽适量、姜葱适量;
2、将准备好的鸡翅清洗干净(如果是冰冻的鸡翅需提前拿出来解冻)，沥干水，鸡翅两面斜刀划几刀，方便入味;
3、锅内放入清水，加入鸡翅，加入姜丝、葱段、料酒、大火煮沸，九成熟捞出清洗一遍;
4、热锅放入些许油，慢火将鸡翅两面煎至金黄，捞出备用;
5、另起油锅，放入准备好的干辣椒、麻椒、香叶、红辣椒大火爆香，加入生抽、老抽、料酒蚝油翻炒至出红油;
6、将煎好的鸡翅入锅翻炒均匀，加入少量的清水、一点盐盖上锅盖小火慢炖20分钟左右，直至汤汁变粘稠。可以出锅;
麻辣鸡翅，让你生活多一点乐趣！
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