带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽!今天就来一道酸酸甜甜的糖醋带鱼吧!
材料与工具
带鱼一根、蒜蓉适量、香葱一把
白糖3勺、醋2勺、鸡精、胡椒粉
特百惠炒锅
做法
1、特百惠炒锅预热后加入植物油加热至产生油纹,再放入带鱼小火慢煎;
2、加入生姜和半勺盐,翻面煎至两面金黄;
3、再加入三大勺糖、两大勺醋、鸡精、胡椒粉,摇动锅底使调料均匀混合;
4、加入少量开水,小火慢炖使鱼入味;
5、大火收汁后装盘撒上葱花即可,煎得两面焦黄,口感特别酥脆,裹上糖醋汁,酸酸甜甜,超级下饭!
留言与评论(共有 0 条评论) |