【胡萝卜黄瓜鸡蛋饼】鸡蛋2个，黄瓜半根，胡萝卜半根，面粉1小碗，清水适量，盐1克，胡椒粉1克，酱油少许
【制作步骤】
1，准备好食材，胡萝卜去皮，黄瓜不去皮
2，用擦丝器把黄瓜擦进大碗内，也可以用手切，丝尽量细一点。
3，把胡萝卜擦丝
3，加上少许葱花，磕入鸡蛋，放入盐，酱油和胡椒粉拌匀
4，放入面粉拌匀后，加入小半碗清水，拌匀后应该是稀糊状态，太稠的饼身会硬。
5，热锅，锅内放入适量的油，转小火，倒入面糊，用铲子小心摊开面糊，先把一面煎凝固，轻轻掀一下底部，微焦黄即可翻面
6，翻面后把另一面煎至焦黄即可出锅
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