玉米水是好饮料
人们吃香喷喷的玉米时常常把玉米水倒掉了，其实这很可惜。煮玉米水不仅有玉米的香味，也有很好的保健价值，因此，大家在煮玉米时最好留些玉米须，留两层青皮，味道和药效都会更好，饮时可加少许白糖或冰糖。
玉米水的好处
1、利尿消肿
煮玉米的水不仅有玉米的香味，也有很好的利尿消炎、预防尿路感染等功效。玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的。所以，对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征。
2、防止便秘
煮玉米的水含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
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