栗子，素有干果之王的美誉，在国外，它被人们称为人参果，栗子性温无毒，哟，补肾强筋，活血止血的作用，历史中的一些先伟糖尿病患者可以适当的使用，但是不要过多的使用。
开心过心脏含有一种物质，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血酯产能，降低心脏病的发作。
很多坚果都很容易受到霉菌的感染，受到霉菌会引发一种毒性，可能会诱发胃癌，是难等一些癌症，对人体造成不利
坚果中含有大量的脂肪，蛋白质等一些营养物质，普通的加热不足以破坏它们。但是经过爆炒之后，会破坏其中的一些物质，使用后会对人体造成不利。
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